経済

【米の種類】最も人気な米の品種ランキング【コシヒカリ・・・】

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こんばんわ! 時をかけるみかんです。

学生の皆さん、もうすぐ夏休みもおわりですね。サイコーな夏になったでしょうか? 

 

さて、今日は「人気の米ランキング」をご紹介します。

ここでいう人気の米とは「日本で最も作付けされた米の品種」とします。需要があるお米が一番作付けされているはずですからね!

※平成29年産うるち米(醸造用、もち米を除く)。うるち米とは私たちが普段食べているご飯のことです。

 

さあ、今日もちょっくらお付き合いください。どうぞ。

10. ゆめぴりか、作付割合:1.6%

北海道で育成された稲の品種です。

粘り気があり粒もしっかりしています。食べ応えがあり、もっちり食感がゆめぴりかちゃんの魅力です。

9. あさひの夢、1.7%

あいちのかおりを品種改良した結果、あさひの夢ちゃんが生まれました。さっぱりとした味わいがあり、やや大粒なのが特徴。

8. まっしぐら、1.9%

青森ブランド米のひとつ。

適度な弾力と少ない粘り気が特徴で、味はさっぱりしています。

7. キヌヒカリ、2.4%

さっぱりとした味わいが特徴で、関東より南の寿司屋などで人気。

6. はえぬき、2.8%

山形で開発されたお米です。

適度な水気とうまみがあり、米の一粒一粒がしっかりしているのが特徴。

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5. ななつぼし、3.5%

北海道で誕生。

粘り、つや、甘味のバランスに優れている品種で、冷たくなってもおいしさが長続きします。

4. あきたこまち、7.0%

あきたこまちは秋田県で開発された品種です。

もちもちとした粘り気のある食感で、香りも良い感じ。

うまみ・粘り・甘味・歯ごたえなどバランスが良いお米で、まさに美人さんと言った感じ。

3. ヒノヒカリ、8.9%

第三位はヒノヒカリ。どんなおかずにも合いやすいというのが特徴。

2. ひとめぼれ、9.4%

コシヒカリからの品種改良で誕生した品種。

コシヒカリからの香り・味・粘りを継承しつつも、味はあっさりとしているのが特徴。冷たくなってもおいしいらしいです。

1. コシヒカリ、35.6%

ぱんぱかぱーん。栄誉ある一位はコシヒカリ。予想はしていましたが、やはりと言う感じです。

味・粘り・香り・つやが非常に高いレベルで優れた品種で、お米ofお米と呼んでもいいようなお米。

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